por Susaeta, Equipo · SUSAETA · pasta blanda · ISBN 9788430567812
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«Pasta clásica» es el libro de cocina del Equipo Susaeta, publicado por Susaeta en pasta blanda (96 páginas, en español).
Recetario de cocina centrado en la pasta: repasa los grandes clásicos de la tradición italiana con consejos sobre selección de ingredientes, punto de cocción, tiempos de preparación, contenido calórico y grado de dificultad. Incluye trucos, sugerencias y variantes para cocinar de forma sencilla.
El libro pertenece a la colección «En La Cocina» de Susaeta; la edición se publicó el 6 de marzo de 2009.
Este libro está pensado para quienes se inician en la cocina, con recetas sencillas y explicaciones de dificultad, y para lectores a partir de 16 años.
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