por Rachida Amhaouche · Chaaraoui · pasta blanda · ISBN 9789954131572
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«Le riz» es el libro de cocina de Rachida Amhaouche, publicado por Chaaraoui en pasta blanda (64 páginas, en francés).
Recetario práctico centrado en el arroz, con recetas de inspiración mediterránea y regional que reúnen sabores y aromas cercanos a la tradición. Cada elaboración se explica con claridad y apoyo visual, pensado para seguir todos los pasos con facilidad.
El subtítulo del libro es «Recettes de cuisine». La obra fue publicada por Chaaraoui el 1 de julio de 2011; ISBN 9789954131572.
Pensado para cocineros caseros que buscan una guía visual y sencilla para preparar arroz con recetas inspiradas en la cocina mediterránea.
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