por Valéry Drouet · Pasta dura · ISBN 9782035878045
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«Petit-Beurre: Les meilleures recettes» es el libro de cocina de Valéry Drouet, publicado por Larousse en pasta dura (64 páginas, en francés).
El libro reúne 25 recetas de postres elaborados con galletas Petit-Beurre, en una edición con la cubierta con forma de esa galleta. Rinde homenaje al sabor de las galletas con «orejas» de la infancia e incluye brownie con nueces, tiramisú de plátano y coco, charlotte con caramelo y macarons de chocolate y pacanas.
Publicado en 2012. Las fotografías son de Pierre-Louis Viel.
Para nostálgicos de los Petit-Beurre de la infancia que quieran preparar postres sencillos en casa.
Descubre libros de segunda mano de Valéry Drouet.
