por Paola Loaldi · Editorial Everest · pasta blanda · ISBN 9788444120683
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«Platos únicos» es el libro de cocina de Paola Loaldi, publicado por Editorial Everest en pasta blanda (168 páginas, en español).
Recetario en torno al plato único como comida completa: propuestas de la cocina mediterránea, exótica y del norte de Europa con pizzas, tortas saladas, sopas, ensaladas, carnes, pescados, arroces, polenta, tortillas y cuscús. Incluye variantes, sugerencias de bebidas para combinar y trucos para lograr menús saludables y equilibrados.
Colección «La cocina es...»; primera edición de 2010. Traducción de Equipo Capra.
Para quienes buscan inspiración para menús diarios sencillos y equilibrados, con recetas completas de diferentes tradiciones culinarias.
