por Molly Brown · MARABOUT · pasta blanda · ISBN 9782501103190
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«Quinoa, orge & Cie: La bible» es el libro de cocina de Molly Brown, publicado en 2015 por Marabout en pasta blanda (160 páginas, en francés).
Recetario sobre el uso cotidiano de cereales, semillas y legumbres como quinoa, lentejas, cebada, avena, espelta, trigo sarraceno y otras semillas. Reúne 66 recetas que van de smoothies y sopas a ensaladas, platos principales y postres, con propuestas equilibradas y energéticas, e incluye un programa detox.
Edición ilustrada con fotografías de Deirdre Rooney. La cubierta incluye el texto «Pour se régaler de céréales, de graines et légumineuses».
Adecuado para quienes buscan cocina saludable, vegetariana y con ingredientes naturales, con recetas de legumbres y cereales.
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