por Le Cordon Bleu · KONEMANN · pasta blanda · ISBN 9783829006521
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«Tartas Saladas: Recetas Caseras» es el libro de cocina de Le Cordon Bleu, publicado por Konemann en pasta blanda (64 páginas, en español).
Recetario casero dedicado a las tartas saladas: recetas para preparar quiches y tartas rellenas de verduras, queso y otros ingredientes. La cubierta muestra una tarta con una rebanada cortada sobre una tabla de madera, con mantequilla, utensilios de cocina y otros ingredientes al fondo.
Publicado en 1999. Volumen de gran formato (unos 32 cm de alto por 28 cm de ancho, 272 g), clasificado en Hogar y Cocina.
Para aficionados a la cocina casera que quieran ampliar su repertorio de recetas de tartas saladas.
