por Héloïse Martel, Anne-Sophie Lhomme · Editions First · pasta dura · ISBN 9782754002035
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«Salades !» es el libro de cocina de Héloïse Martel y Anne-Sophie Lhomme, publicado por Editions First en pasta dura (91 páginas, en francés).
54 recetas de ensaladas compuestas, para entrada o plato principal, de clásicas y tradicionales a exóticas y creativas: con pescado, carne o versiones vegetarianas. Cada receta está ilustrada y explicada paso a paso, con consejos de Héloïse Martel para lograr platos coloridos, llenos de vitaminas y listos en poco tiempo.
Publicado en 2006; las fotografías son de Bernard Radvaner.
Para cocineros caseros que quieran ampliar su repertorio de ensaladas con recetas rápidas, variadas y vistosas.
Descubre libros de segunda mano de Héloïse Martel.
