por Maite Martín · pasta blanda · ISBN 9788497358743
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«Salsas y dips» es el libro de cocina de Maite Martín, publicado por Amat Editorial en pasta blanda (124 páginas, en español).
El libro propone 50 recetas de salsas, cremas y aliños para realzar guarniciones, platos y cenas rápidas. Incluye elaboraciones clásicas como la mayonesa y la bechamel, opciones más originales como el pesto de avellanas y dips para servir con nachos o tostadas.
La obra pertenece a la colección Espacio Vintage y corresponde a la primera edición, publicada en 2016.
Para aficionados a la cocina que quieran dar variedad a guarniciones y cenas rápidas con salsas, cremas y dips.
