por Xiao Bai · Chongqing Press · pasta blanda · ISBN 9787229084226
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«四季蔬» (Seasonal Vegetables) es la guía de cocina vegetariana de Xiao Bai, publicada por Chongqing Press en pasta blanda (168 páginas, en chino).
La obra se organiza por las cuatro estaciones y reúne más de cuarenta recetas vegetarianas basadas en verduras de temporada, con preparaciones sencillas que respetan el sabor natural de los ingredientes. Incluye platos salados y dulces, así como ideas para aprovechar pieles y restos de vegetales, presentadas como parte de una cocina consciente y sin desperdicio.
Un libro adecuado para cocineros sin experiencia y para quienes quieren incorporar más platos vegetarianos a su rutina diaria con recetas sencillas y económicas.
