por Judith Ferguson · Pasta dura · ISBN 9781855011144
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«Spanish Cooking» es el recetario de cocina española de Judith Ferguson, publicado por Tiger Books International en pasta dura (64 páginas, en inglés).
Recetario de cocina española con explicaciones paso a paso y enfoque creativo, tal como anuncia la cubierta. La obra ofrece una selección de platos para preparar en casa con un resultado llamativo, centrados en la gastronomía española y pensados para quienes buscan recetas claras y bien presentadas.
Obra compilada por Judith Ferguson, publicada en Londres en 1991. La cubierta lleva el subtítulo Step-by-Step.
Pensado para cocineros aficionados que prefieren recetas con instrucciones claras y un enfoque creativo.
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