por Judith Ferguson · Pasta dura · ISBN 9782894330241
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«Les Délices de la Mer» es un libro de cocina de Judith Ferguson, publicado por Brimar en 1992, en francés.
Recetario de cocina dedicado a pescados y mariscos, con recetas para distintos gustos: platos con salmón, salsas cremosas y hierbas como el eneldo, o acompañamientos encurtidos. Su subtítulo, 'Poissons et fruits de mer pour tous les goûts', presenta el volumen como una colección variada de cocina del mar.
Pensado para cocineros aficionados que quieren ampliar sus recetas de pescados y mariscos con propuestas variadas.
Descubre libros de segunda mano de Judith Lynn Ferguson.
