por Peter Nikolay · pasta dura · ISBN 9783809411307
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«Suppen und Eintöpfe. Die besten Rezepte.» es el libro de cocina de Peter Nikolay, publicado por Bassermann en pasta dura (95 páginas, en alemán).
Recetario de cocina centrado en sopas y guisos, con recetas de inspiración alemana para preparar platos de cuchara. La portada muestra una sopa o estofado servido en una cazuela de cerámica, con verduras y hierbas. El volumen incluye recetas de caldos, sopas y guisos.
Publicado en septiembre de 2001. ISBN 9783809411307. Redacción de esta edición: Sabine Kieslich; fotografías: TLC-Foto-Studio.
Para aficionados a la cocina que quieran descubrir recetas de sopas y guisos de inspiración alemana.
