por Anon · Parragon Plus · pasta dura · ISBN 9781405437189
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«Tapas» es el recetario de cocina española de autor anónimo, publicado por Parragon Plus en pasta dura (96 páginas, en inglés).
Reúne una colección de recetas clásicas de tapas, pequeños platos pensados para compartir, con numerosas ilustraciones en color de las elaboraciones y de su presentación. La obra sirve de guía para cocinar aperitivos y entrantes dentro de la tradición culinaria española.
Publicado en 2004. El título completo de la edición es Tapas (Collection), dentro de la serie Collection S.
El libro está dirigido a un público general interesado en la cocina española y en la preparación de aperitivos para compartir.
