por Annette Wolter · pasta dura · ISBN 9788422616399
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«Tapas y platos fríos» es el libro de cocina de Annette Wolter, publicado por Círculo de Lectores en pasta dura (128 páginas, en español).
Libro de recetas orientado a la cocina fría: tapas, ensaladas y otros platos que se sirven sin calentar. Las fotografías de la portada muestran una mesa con alimentos frescos y bebidas, y el volumen presenta propuestas variadas para estas preparaciones.
La obra pertenece a la colección Biblioteca de la Cocina Moderna, lleva el subtítulo «Las delicias de la cocina fría» y fue publicada en 1984.
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