por Jean Carper · Bantam USA · pasta blanda · ISBN 9780553345247
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«The Food Pharmacy» es la guía de salud y nutrición de Jean Carper, publicada por Bantam USA en pasta blanda (384 páginas, en inglés).
La autora defiende que los alimentos pueden actuar como medicina y reúne más de cincuenta productos con sus usos terapéuticos, sus beneficios nutricionales y sus posibles efectos adversos, a partir de la evidencia que sustenta el libro.
Edición revisada publicada en 1989; la obra incluye referencias bibliográficas (páginas 328-349) e índice.
Orientado a lectores interesados en salud, nutrición y dietética que quieran conocer el enfoque de la alimentación como terapia.
