por Dr. Oetker · Dr. Oetker Verlag · pasta dura · ISBN 9783767008885
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«Vegan backen» es el libro de repostería vegana de Dr. Oetker, en pasta dura con 95 páginas, publicado por Dr. Oetker Verlag en alemán.
Recetario vegano de tartas, pasteles, galletas y bollería dulce y salada. Incluye clásicos como el pastel de manzana o los cuernos de nuez, junto a propuestas como scones con dátiles, tarta suiza de nueces o pastel de fresa con leche de coco. Todas las recetas evitan la leche, el huevo, la miel y la gelatina, con fotografías a página completa.
«Vegan backen» se publicó el 28 de abril de 2015; el ejemplar mide 19 × 26 cm y pesa 542 gramos.
Pensado para quien quiera probar la repostería vegana u ofrecer a sus invitados postres sin productos de origen animal.
