por Sylvie Girard-Lagorce · ISBN 9782263049705
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«Verrines express» es el libro de cocina de Sylvie Girard-Lagorce, publicado por Solar en pasta dura (64 páginas, en francés).
Recetario en francés dedicado a las verrines, pequeñas preparaciones saladas o dulces servidas en vaso. Propone combinaciones rápidas de texturas y sabores, como crema de alcachofa con foie gras y manzana Granny Smith, o arándanos con chocolate blanco y licor de cacao. Plantea lograr un resultado vistoso y festivo con pocos minutos de elaboración.
La portada incluye el subtítulo «Nouvelles variations gourmandes».
Para aficionados a la cocina que quieren preparar aperitivos o postres elegantes con poco tiempo y esfuerzo.
Descubre libros de segunda mano de Sylvie Girard-Lagorce.
