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ISBN: 9782263056475
Descubre el arte de preparar foie gras con esta exquisita colección de recetas. Este libro ofrece una variedad de propuestas culinarias, desde terrinas clásicas hasta combinaciones innovadoras con frutas, verduras y carnes, ideales para elevar cualquier ocasión especial o celebración festiva con un toque de lujo y sabor inigualable. Escrito por Sylvie Girard-Lagorce, este volumen es una guía esencial para los amantes de la gastronomía que buscan explorar la versatilidad de este ingrediente excepcional. Con instrucciones claras y sugerencias creativas, aprenderás a integrar el foie gras en platos dulces y salados, garantizando resultados sorprendentes que deleitarán a tus invitados.
