-30% en la 2ª unidad con el cupón LLEVA2 Biografía
chef estadounidense
Ken Hom nació en Tucson en 1949 y se ha consolidado como un referente mundial de la cocina china. Su obra más emblemática, Ken Hom's Chinese cookery, es un pilar fundamental para quienes desean iniciarse en la gastronomía asiática. Con una trayectoria prolífica, ha publicado 87 obras que exploran diversas técnicas culinarias. Es un maestro reconocido en el arte de cocinar con wok, convirtiendo esta herramienta en un símbolo de su estilo. Su enfoque combina la tradición de la cocina china con una perspectiva accesible para el público estadounidense. 
