por Jonah Freud, Jean Beddington · De Kookboekhandel · pasta dura · ISBN 9789080568440
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«Absolutely Jean Beddington» es el libro de cocina de Jonah Freud y Jean Beddington, publicado por De Kookboekhandel en pasta dura (262 páginas, en neerlandés).
Recetario que reúne las propuestas culinarias de Jean Beddington y su manera personal de entender la gastronomía, alejada de las reglas de la cocina profesional. El subtítulo original lo presenta como «platos de una cocina particular», y la edición combina recetas con un cuidado apartado visual.
Publicado en 2008, el libro aparece en la categoría Hogar y Cocina; el ISBN-10 correspondiente es 9080568449.
Para amantes de la gastronomía que buscan inspiración fuera de la cocina profesional y recetas con un enfoque personal.
