por Nicole Fischer · Zabert Sandmann · pasta blanda · ISBN 9783898830928
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«Aufläufe & Gratins» es el libro de cocina de Nicole Fischer, publicado por Zabert Sandmann en pasta blanda (96 páginas, en alemán).
«Aufläufe & Gratins» propone cocina casera al horno: cazuelas y gratinados preparados por capas, con verduras, queso y hierbas como albahaca o romero. Incluye recetas prácticas y sencillas para lograr comidas equilibradas y sabrosas, con combinaciones de ingredientes pensadas para cualquier ocasión.
La obra se publicó en 2004 y está catalogada en la categoría Hogar y Cocina; su idioma original es el alemán.
Recomendado para aficionados a la cocina casera que buscan recetas al horno sencillas, tanto para principiantes como para cocineros con experiencia.
