por Angela Nilsen, Sarah Maxwell · pasta dura · ISBN 9780760736401
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«Best Ever Cake Decorating» es la guía de decoración de pasteles de Angela Nilsen y Sarah Maxwell, publicada por Sterling Publishing en pasta dura, en inglés.
Guía de decoración de pasteles con más de cien recetas y proyectos, desde los clásicos tradicionales hasta diseños contemporáneos. Explica paso a paso técnicas para glasa real, fondant, mazapán y chocolate, e incluye pasteles clásicos, de ocasión, originales e infantiles.
La edición original se publicó en 1999; esta edición en pasta dura es de 2002 y consta de 256 páginas.
Para aficionados a la repostería que empiezan y quieren dominar las técnicas básicas de decoración de pasteles con resultados profesionales.
Descubre libros de segunda mano de Angela Nilsen.
