por VV.AA · pasta dura · ISBN 9788474613421
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«Biblioteca de oro de la cocina, tomo 47» es el volumen de cocina de varios autores, publicado por Salvat en pasta dura, en español.
Este volumen recopila recetas de cocina de distintas partes del mundo, con platos seleccionados y ordenados alfabéticamente. Incluye explicaciones y consejos prácticos sobre preparaciones y tradiciones culinarias, pensados para quienes desean ampliar sus conocimientos gastronómicos.
Tomo 47 de la colección 'Biblioteca de oro de la cocina', publicado en 1984 en pasta dura. Textos en español.
Recomendado para coleccionistas y para aficionados a la cocina interesados en recetas tradicionales y en la historia de la gastronomía.
