por Collectif · ISBN 3419610007496
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«Cahier de recettes: Cuisine d'Auvergne» es un recetario de cocina de Auvernia, de autoría colectiva, publicado por Bos en francés.
Recetario centrado en la cocina de Auvernia, con platos tradicionales elaborados con productos locales de la región. Incluye recetas auténticas y sencillas, desde entradas hasta postres, pensadas para descubrir los sabores propios de esta zona francesa.
Para aficionados a la gastronomía regional francesa que quieran adentrarse en los sabores de Auvernia a través de recetas caseras.
