por Leanne Kitchen · Murdoch Books · pasta blanda · ISBN 9781760523602
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Descubre el potencial culinario de la coliflor con este libro de cocina esencial. Con 70 recetas creativas y variadas, la autora Leanne Kitchen demuestra por qué este versátil vegetal es un ingrediente imprescindible en cualquier cocina, desde platos reconfortantes hasta opciones saludables y bajas en carbohidratos.
Este libro explora la versatilidad de la coliflor a través de diversas tradiciones gastronómicas, incluyendo influencias mediterráneas, orientales y occidentales. Ya sea asada, frita, horneada o convertida en arroz, estas recetas te inspirarán a transformar este humilde vegetal en el protagonista de tus comidas diarias.
