por José Carlos Capel Rivas · FisicalBook · pasta dura · ISBN 9788498158625
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«Cocina con Firma. Tomo 09. Sergi Arola 1» es el libro de cocina dedicado a Sergi Arola, publicado por FisicalBook en pasta dura (61 páginas, en español).
El volumen, dedicado a Sergi Arola, reúne recetas de aperitivos y entrantes de su restaurante. El chef muestra las claves de su cocina de autor en platos pensados para abrir la comida, con propuestas que buscan la creatividad y la sofisticación.
Noveno tomo de la colección Cocina con Firma. El texto es de José Carlos Capel Rivas; las recetas, del chef Sergi Arola.
Para aficionados a la gastronomía que quieran conocer la propuesta culinaria de Sergi Arola.
