por Blanca Serrano · pasta dura · ISBN 9788479714260
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«Cocina Española» es el recetario de cocina española de Blanca Serrano, publicado por Susaeta Ediciones en pasta dura.
Recorrido por la gastronomía española con recetas tradicionales e innovadoras, desde preparaciones como la paella, el gazpacho y las tapas hasta platos para compartir. La portada refleja ese enfoque con vino y aperitivos en un entorno gastronómico.
ISBN 9788479714260. Edición en pasta dura en español publicada en 2004 por Susaeta Ediciones (Madrid).
Para aficionados a la cocina española que quieran preparar recetas clásicas y descubrir propuestas para compartir con invitados.
