por Ignacio Medina · Libros Tobal · pasta dura · ISBN 9788498150681
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«Cocina País por País: Sudáfrica y el Índico» es el libro de cocina de Ignacio Medina, publicado por Libros Tobal en pasta dura (58 páginas, en español).
Recetario dedicado a la gastronomía de Sudáfrica y el Índico, dentro de la colección 'Cocina País por País'. Presenta recetas que exploran la esencia de dos culturas, con sabores, historia y tradiciones culinarias de ambas regiones.
Es el volumen 23 de la colección 'Cocina País por País', publicado en 2005. El subtítulo de cubierta es 'Sudáfrica y el Índico: la esencia de dos culturas'.
Para aficionados a la gastronomía internacional interesados en la cocina sudafricana y las tradiciones culinarias del océano Índico.
