por Juan Echanove · Martínez Roca · pasta blanda · ISBN 9788427025738
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«Cocina para novatos» es el manual de cocina de Juan Echanove, publicado por Martínez Roca en pasta blanda (205 páginas, en español).
Manual para dar los primeros pasos en la cocina: Juan Echanove ofrece recetas asequibles y explicaciones pensadas para quien parte de cero, además de consejos útiles e ilustraciones que ayudan a ganar soltura en las preparaciones básicas.
Publicado en Barcelona en abril de 2000, se enmarca en la categoría Hogar y Cocina y su ISBN-13 es 9788427025738.
Para lectores sin experiencia previa en los fogones que buscan una guía cercana para empezar.
