por Oi Cheepchaiissara · Círculo De Lectores · pasta dura · ISBN 9788467220643
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«Cocina Tailandesa» es el recetario de cocina tailandesa de Oi Cheepchaiissara, publicado por Círculo de Lectores en pasta dura (160 páginas, en español).
El recetario propone más de 80 platos saludables para reproducir en casa. Presta atención a la mezcla de fragancias intensas, presentaciones coloridas y equilibrios entre lo dulce, lo ácido y lo picante, señas de una gastronomía viva que bebe de muchas fuentes. Un libro práctico para conseguir resultados auténticos en la cocina tailandesa.
Publicado el 5 de junio de 2007.
Pensado para aficionados a la cocina tailandesa que quieren preparar platos saludables y llenos de sabor en su propia cocina.
