por Luis Irizar · Estampa · pasta dura · ISBN 9789723311198
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«Cozinha prática: Sobremesas» es el recetario de postres de Luis Irizar, publicado por Estampa en pasta dura (64 páginas, en portugués).
Recetario de repostería que explica paso a paso la elaboración de postres clásicos, con ingredientes indicados para 4-6 personas. Incluye recetas como pastel de manzana estilo americano, crema con suspiros de monja y arroz dulce a la aragonesa, junto a otras cremas y postres tradicionales.
Volumen dedicado a los postres dentro de la colección Cozinha Prática, una serie de recetarios de cocina.
Recomendado para aficionados a la repostería que quieran preparar en casa postres clásicos con instrucciones claras.
