por Cyril Lignac · Mondadori France (Hachette) · pasta dura · ISBN 9782355902284
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«Cuisine d'hiver» es el libro de cocina de Cyril Lignac, publicado por Mondadori France en pasta dura (117 páginas, en francés).
Este volumen reúne 50 recetas de invierno, festivas y prácticas, pensadas para comidas de 4, 8 o 12 personas. De inspiración clásica, incluye platos como gigot de siete horas, pollo en costra de sal o hachis Parmentier de pato, y da consejos sobre el vino y la mesa para lograr una recepción cálida.
Volumen 13 de «La Collection Cyril Lignac»; edición de 117 páginas en francés, publicada en 2010 por Mondadori France.
Para aficionados a la cocina francesa que buscan platos clásicos de invierno para 4, 8 o 12 comensales y que valoran poder prepararlos con antelación.
