por Toni Rodríguez · Pasta dura · ISBN 9788475568249
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«Cupcakes veganos» es el recetario de repostería vegana de Toni Rodríguez, publicado por Océano Ámbar en pasta dura (128 páginas, en español).
Recetario de repostería que adapta los populares cupcakes a una alimentación vegana, con propuestas sencillas y elaboradas para hacer en casa y endulzar sobremesas. Incluye variedades como chocolate y plátano, red velvet, piña colada o fresas con crema, todas sin ingredientes de origen animal.
El libro se publicó en 2013 y su subtítulo es «Las recetas más sanas y deliciosas para endulzar la sobremesa».
Para aficionados a la repostería que quieran preparar dulces sin ingredientes de origen animal, desde principiantes hasta expertos.
