por Roger W. Hicks · Ediciones del Drac · pasta dura · ISBN 9788486532482
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«El libro de las barbacoas» es el libro de cocina de Roger W. Hicks, publicado por Ediciones del Drac en pasta dura (96 páginas, en español).
Propone nuevas ideas para cocinar al aire libre y reúne recetas e indicaciones para preparar platos a la barbacoa. La cubierta muestra un pollo asado sobre la parrilla con patatas asadas, en línea con el contenido del libro.
Publicado en 1991; en la cubierta figura el subtítulo «Nuevas ideas para cocinar al aire libre».
Para aficionados a la cocina al aire libre que buscan recetas e ideas para la parrilla.
