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ISBN: 9788448710149
El libro de los potajes, las sopas, las cremas y los gazpachos es una obra culinaria de Simone e Inés Ortega, que forma parte de la colección 'Grandes Obras de la Gastronomía'. Este libro ofrece una amplia variedad de recetas de potajes, sopas, cremas y gazpachos, explorando la riqueza de la cocina tradicional española. Ideal para los amantes de la gastronomía y aquellos que buscan inspiración para crear platos reconfortantes y llenos de sabor.
Simone Klein Ansaldy, más conocida como Simone Ortega fue una autora de libros sobre cocina española, como 1080 recetas de cocina (1972), uno de los recetarios más vendidos en España, con 3,5 millones de ejemplares desde su publicación.
