por Jean-Luc Arnaud, Pierre-Jean Darroze, Gérald Garcia · Groupe Toupargel - Agrigel · pasta dura · ISBN 4751021010009
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«Flânerie gourmande en Midi-Pyrénées» es el libro de gastronomía de Jean-Luc Arnaud, Pierre-Jean Darroze y Gérald Garcia, en pasta dura, 72 páginas, en francés.
Recorrido visual por Midi-Pyrénées que acerca al lector a la gastronomía de la región y a los paisajes que la rodean. Las fotografías en color muestran la tradición culinaria local y el entorno natural, invitando a descubrir la cultura gastronómica de la zona.
La obra pertenece a la colección «À la découverte des chefs de nos régions» y fue publicada en 2003 por Groupe Toupargel - Agrigel.
Para lectores interesados en la cocina regional francesa y en la fotografía de paisajes como parte del viaje cultural.
