por Neus Planelles · Edhasa · pasta blanda · ISBN 9788435004329
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«Golosinas y pasteles» es el libro de repostería de Neus Planelles, publicado por Edhasa en pasta blanda (178 páginas, en español).
Recetario de repostería centrado en la elaboración de dulces y pasteles. Reúne recetas clásicas y propuestas creativas, con indicaciones sobre ingredientes y elaboración, pensadas para endulzar comidas y celebraciones.
Publicado el 1 de marzo de 1984. ISBN-13: 9788435004329; ISBN-10: 8435004325. Aparece catalogado en Hogar y Cocina.
Adecuado para aficionados a la repostería y la cocina dulce que busquen recetas variadas para elaborar dulces y pasteles en casa.
