por Giuliana Bonomo · pasta blanda · ISBN 9788425330018
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«Guía de dulces» es la guía de repostería de Giuliana Bonomo, publicada por Grijalbo en pasta blanda (256 páginas, en español).
Libro de cocina centrado en la repostería y los postres. Explica distintas elaboraciones dulces, combinando preparaciones tradicionales con opciones creativas, y da indicaciones para conseguir buenos resultados en casa. Pensado para seguir cada receta con claridad y aprender a preparar dulces de forma práctica.
Edición de 1996 traducida por Juan Vivanco e ilustrada con fotografías en color.
Para aficionados a la repostería y a la cocina casera que quieran aprender a hacer postres con recetas guiadas.
