por Ralph Henry Fischer · Parragon Köln · pasta dura · ISBN 9781405421379
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«Kartoffelgerichte» es el libro de cocina de Ralph Henry Fischer, publicado por Parragon Köln en pasta dura (256 páginas, en alemán).
Recetario monográfico dedicado a la patata, con una amplia variedad de preparaciones: platos salados, opciones dulces y recetas de repostería. Incluye propuestas como la pizza de patata y explica cada receta con instrucciones paso a paso y fotografías del resultado, que ayudan a seguir la elaboración sin dificultad.
El subtítulo de la cubierta es «Unwiderstehliche Rezeptideen mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen». La obra se encuadra en la categoría Hogar y Cocina.
Para amantes de la patata y cocineros que quieran seguir recetas con apoyo visual y pasos detallados.
