por Varios autores · Pasta dura · ISBN 9783625123316
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«Kartoffeln: Einfach, vielseitig und immer köstlich» es el libro de cocina de Varios autores, publicado por NGV en pasta dura (236 páginas, en alemán).
Recetario con más de cien platos de patata, entre clásicos como el puré, el rösti o las tortitas de patata y recetas de tendencia inspiradas en distintas cocinas del mundo. Todas las recetas incluyen instrucciones paso a paso y van acompañadas de fotografías, con propuestas para distintas ocasiones.
Forma parte de la colección Minilibros de Cocina de NGV y en catálogos en español aparece también con el título «Patatas».
Para aficionados a la cocina que buscan inspiración con la patata como ingrediente principal, tanto en versiones clásicas como más creativas.
