por Natacha Arnoult · Solar · pasta blanda · ISBN 9782263054907
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«La boîte à macarons» es el estuche de repostería de Natacha Arnoult, publicado por Solar, con un libro de 64 páginas en pasta blanda, en francés.
El estuche incluye un libro con 28 recetas para preparar macarons: la masa base, variedades regionales como los de Nancy o los amaretti, macarons aromatizados (citron-gingembre, coco-litchis) y postres que los usan como ingrediente, como el crumble de peras con macarons de pan de especias. Incluye una manga pastelera grande y cuatro boquillas.
Publicado el 5 de mayo de 2011; el estuche mide aproximadamente 16 × 16 × 4 cm y el libro es en pasta blanda.
Para aficionados a la repostería que quieran iniciarse en la elaboración de macarons sin necesidad de herramientas específicas.
