por Margaret Malone · BLUME (Naturart) · pasta blanda · ISBN 9788480766210
Garantía de calidad Hamelyn · revisado y verificado, o te devolvemos el dinero
Enviamos a CDMX, Guadalajara, Monterrey, Tijuana, Mérida, Puebla y todo el país.
«La cocina de los postres» es el libro de repostería de Margaret Malone, publicado por BLUME (Naturart) en pasta blanda (192 páginas, en español).
Propone un recorrido por los postres de cada temporada: preparaciones refrescantes para los meses cálidos, tartas de ciruela para el otoño y budines calientes con manzana para el invierno. Incluye técnicas de cocción y recetas clásicas y contemporáneas, con instrucciones detalladas y fotografías paso a paso.
El libro pertenece a la colección «La Cocina»; las fotografías de sus recetas son de Alan Benson.
Dirigido a aficionados a la repostería que buscan recetas de temporada y técnicas explicadas con fotografías.
