por Alessandro Molinari Pradelli · pasta blanda · ISBN 9788881838127
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«La cucina della Sardegna in cento ricette tradizionali» es el recetario de Alessandro Molinari Pradelli (Newton Compton, pasta blanda, 36 págs., en italiano).
Recetario dedicado a la cocina tradicional de Cerdeña, con cien recetas que recorren los sabores de la región. Incluye preparaciones transmitidas de generación en generación, fieles a la cultura gastronómica de la isla.
Pertenece a la colección La Cucina Tascabile de Il Mattino, número 18.
Para aficionados a la gastronomía italiana que quieran descubrir la cocina tradicional sarda.
Descubre libros de segunda mano de Alessandro Molinari Pradelli.
