por Montserrat Sariola · Columna · pasta dura · ISBN 9788466402408
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«La cuina índia» es el recetario de cocina india de Montserrat Sariola, publicado por Columna en pasta dura (194 páginas, en catalán).
«La cuina índia» es un recetario con platos tradicionales de la cocina india, pensado para conocer una tradición culinaria antigua y practicarla en casa. Montserrat Sariola se interesó por la gastronomía india durante su estancia en Inglaterra y fue profundizando en ella a lo largo de varios viajes a la India.
Primera edición publicada en Barcelona en 2002 dentro de la colección Col·lecció Cuina. Dimensiones 16,5 x 26,5 cm y peso 640 g.
Adecuado para aficionados a la gastronomía que quieran ampliar su repertorio con platos indios y para lectores de catalán interesados en la cocina tradicional.
