por Arthur Agatston · Harmony/Rodale · pasta blanda · ISBN 9781579549466
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«La Dieta South Beach» es el manual de salud y nutrición de Arthur Agatston, publicado por Harmony/Rodale en pasta blanda (416 páginas, en español).
Plan de adelgazamiento en tres fases creado por el cardiólogo Arthur Agatston para no pasar hambre. Permite porciones normales de carnes, pescados, huevos, queso, frutos secos y verduras, incluye meriendas y enseña a elegir carbohidratos de mejor calidad evitando harina blanca, azúcar y patatas. Presta especial atención a la grasa abdominal.
Título original: The South Beach Diet. Esta edición en español de 2004 incluye un glosario de términos médicos y un índice.
Para lectores interesados en nutrición y salud cardiovascular que buscan un método de adelgazamiento con pautas claras y menús.
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