por De Galard · Hachette Pratique · pasta blanda · ISBN 9782236004595
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«La popote des potes - Crumbles & tatins» es el libro de cocina de De Galard, publicado por Hachette Pratique en pasta blanda, en francés.
Recetario dedicado a los crumbles y las tartas tatin, clásicos de la repostería y de la cocina salada francesa. Reúne propuestas dulces y saladas explicadas con un enfoque práctico y directo, pensadas para cocinar en casa y compartir, con opciones para principiantes y para cocineros con experiencia.
Publicado en 2005, forma parte de la colección 'La popote des potes' de Hachette Pratique. Edición en rústica de 17 × 12 cm.
Apto para aficionados a la cocina francesa y para cocineros de cualquier nivel que busquen recetas dulces y saladas para compartir.
