por De Galard · Hachette Pratique · pasta blanda · ISBN 9782236004731
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«La popote des potes - Sauces, vinaigrettes et chutneys» es el libro de cocina de De Galard, publicado por Hachette Pratique en pasta blanda, en francés.
Recetario centrado en salsas, vinagretas y chutneys, con propuestas para crear acompañamientos que realzan el sabor de los platos. Incluye explicaciones claras y sencillas, adecuadas tanto para novatos en la cocina como para cocineros habituados que buscan nuevas ideas para aliños y guarniciones.
El libro fue publicado en 2005.
Es adecuado para aficionados a la cocina que deseen dar un toque especial a sus platos con salsas y aliños caseros.
