por Collectif · pasta blanda · ISBN 3565270011738
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«Le meilleur de la mer» es un recetario de cocina de Collectif, publicado por Argel en pasta blanda, en francés.
Recetario en francés dedicado a los productos del mar, con fotografías de platos como pescado marcado con verduras y vieiras con hierbas. Reúne recetas y consejos para preparar pescados y mariscos aprovechando la frescura y la calidad de los ingredientes, pensado para cocineros que quieren incorporar sabores marinos a sus menús.
Dirigido a cocineros caseros interesados en preparar pescados y mariscos con presentaciones apetitosas.
