por Jill Norman · France Loisirs · pasta dura · ISBN 9782724251364
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«Les confitures: ou comment adoucir chaque heure du jour» es un libro de cocina de Jill Norman (France Loisirs, 1989, pasta dura, 42 páginas, en francés).
Guía culinaria dedicada a la elaboración artesanal de mermeladas y conservas. A partir de frutas frescas, la autora explica técnicas para preparar confituras, con instrucciones claras e ilustraciones en color; el subtítulo invita a endulzar cada momento del día con estas recetas.
La edición se presenta en formato In-12 con ilustraciones en color dentro y fuera del texto.
Para aficionados y cocineros interesados en la elaboración tradicional de mermeladas y conservas caseras.
