por Annie Perrier-Robert · Dormonval · pasta blanda · ISBN 9783905461008
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«Les oeufs: 8 douzaines de recettes extra» es el libro de cocina de Annie Perrier-Robert, publicado por Dormonval en pasta blanda, 92 páginas, en francés.
Recetario monográfico dedicado al huevo como ingrediente principal. El título anuncia 8 docenas de recetas «extra», es decir, 96 preparaciones que aprovechan la versatilidad de este producto en la cocina diaria, con propuestas tanto clásicas como más originales.
Cubierta con fotografía de un huevo cascado sobre otros huevos, miniaturas fotográficas de platos y el sello «Recettes contrôlées». ISBN 9783905461008.
Dirigido a entusiastas de la gastronomía que buscan inspiración culinaria y quieren aprovechar el huevo como recurso versátil en platos cotidianos.
